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乌龙茶与铁观音的区别在哪?

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分清以下几点就能了解两者关系:

一,乌龙茶也叫青茶,是指采用乌龙茶制作工艺的茶叶都叫乌龙茶。也就是说所有茶树树种采用乌龙茶制作工艺制作而成的成品茶都叫乌龙茶。

二铁观音有两种含义。

1)是指铁观音树种。铁观音树种同样可以采用六大类茶系制作工艺制作。也就是说铁观音可以制作成綠茶,白茶,黑茶,乌龙茶和黄茶。

2)铁观音在通常情况下,是指采用乌龙茶制作工艺制作而成的成品茶。

首先乌龙茶在六大茶系中属于青茶,(乌龙茶等于青茶)乌龙茶的主产区分为,闽北乌龙,闽南乌龙,广东乌龙,台湾乌龙,铁观音是乌龙茶的一种,属于闽南乌龙,乌龙茶属于半发酵茶,所以乌龙茶跟铁观音的区别只能说乌龙茶是大类,铁观音是乌龙茶系中的一种,补充一点铁观音产自福建省泉州市安溪县境内,安溪只有两种茶,一种叫铁观音,另外的统称为色种!当然现在用安溪铁观音色种加工成其他的也很多,按不同的加工工艺,做成其他的茶

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